Beschrijving
Herkomst
Deze heerlijke losse thee komt uit Assam in India. De theeplant Camellia sinensis wordt geteeld op plantages die meestal op een berghelling liggen, het liefst en het best in een warm en vochtig klimaat. Denk aan landen als India, China, Kenya. De smaak van de thee wordt bepaald door de ligging van de plantage, het klimaat, de seizoenen en de bodemgesteldheid. Hoe hoger de tuin, des te beter de kwaliteit van de losse thee.
Wat is Assam thee?
De zwarte thee Assam komt uit de theetuinen van de staat Assam in India. Assam Tippy golden FOP blend is het eerste pluk thee waardoor hij veel lekkerder smaakt. Hoog kwaliteit Assam thee. Ongeveer de helft van de totale thee-oogst uit India is Assam. Daarmee is het populairder dan de twee andere.
belangrijkste Indiase theeën, Darjeeling en Nilgiri. Assam wordt veel gebruikt in melanges. De bekendste is de English Breakfast thee.
Hoe zet ik zwarte thee?
Een lekker kopje zwarte thee zet u met goed gekookt water dat een temperatuur heeft van ongeveer 90/100 graden. Doe u thee in een theezeefje en laat het vervolgens 2-4 minuten trekken. Gebruik per kopje 1 schepje met het doseer lepel, dat is ongeveer 2 gram.
Hoe bewaar ik losse thee?
Losse thee kunt u best luchtdicht en donker bewaren. Het liefst op een koele droge plaats. Daardoor blijft de thee veel langer lekker. Een blik die goed sluit is een goede keuze om uw losse thee te bewaren.
